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レシピのご紹介

ブログ2025/03/15

レシピのご紹介となります。

今回は、＜鯛のクリームパスタ＞をご紹介させていただきます。

ダマになりやすいホワイトソースは、玉ねぎを炒めてから小麦粉を加え、少しずつ牛乳を加えると失敗しません。鯛はあらかじめ塩をふってしばらく置き、水気をよく拭くと生臭さを取ることができます。他の魚の下ごしらえにもオススメです。できあがりの魚の味がグッとおいしく仕あがります。副菜の里芋のサラダはマヨネーズを使わず、ヘルシーに仕あげました。