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レシピのご紹介

レシピのご紹介となります。
今回は、＜かぶら蒸し＞をご紹介させていただきます。

旬のかぶで優しい味わいのかぶら蒸しにしました。具材にしいたけ、ゆでたけのこを使ってもおいしくいただけます。蒸す時は火を弱めにすると、ふんわり仕あがります。ふくさ卵は少量の寒天が入るので、まとまりがよく高齢者にも食べやすい卵料理です。

調理時間　　20分
カロリー　　46kcal
タンパク質　 5.1g
脂質　　　　 0.2g
炭水化物　　 6.1g
塩分　　　　 0.3g

＜セットメニュー例＞
・かぶら蒸し
・鶏そぼろの七草風おかゆ
・ふくさ卵
・里いもの含め煮
・豆腐の吸い物

「ヤクルト４００」を一緒にとられると栄養バランスがさらに良くなります。